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Auvillar " Festivités 2004 "
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7 mars : thé dansant pour la fête des grands-mères
12 mars : assemblée générale de la Saint-Noé
20 mars : après-midi " blues "
27 mars : carnaval des écoles
3 avril : soirée Sardou
11 avril : marché de Pâques animé
2 mai : vide-grenier
20 au 23 mai : voyage en Bretagne
5 juin : repas gourmand
5 et 6 juin Saint-Noé
12 juin : Jazz vocal place de la Halle et place du Château
13 juin : fête du Foot-Ball
19 juin : fête de la saint-Jean avec concours amical de pétanque
25 juin : spectacle des écoles avec l'école de musique
26 juin : kermesse des écoles
3 et 4 juillet : fête de la Saint-Pierre
3 juillet : concours officiel de pétanque
13 juillet : repas gourmand
13 et 14 juillet : brocante
23 au 25 juillet : Viens Peindre Auvillar
25 juillet : concert Katia Bronska
2 au 8 août : semaine musicale allemande
4 août : pique-nique musical
8 août : foire aux chiens
14 et 15 août : fête du port avec concours de pétanque amical en double
9 et 10 octobre : marché potier
23 et 24 octobre : Stage de musique et chant, suivi d'un bal
24 octobre : marché aux châtaignes
24 octobre : repas d'automne de la Gaule
11 décembre : marché de Noël en nocturne à partir de 17h00
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Histoire " Origine de la Saint-Valentin "
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La plupart des rites qui étaient associés à la Saint-Valentin sont maintenant disparus. Autrefois, les amoureux devaient fabriquer eux-mêmes leur carte et composer leur déclaration d'amour. Tout cela se faisait dans l'anonymat... Au Moyen Âge, on appelait "valentin" le cavalier que chaque fille choisissait pour l'accompagner lors de sorties. Le cavalier devait faire un cadeau à la fille. C'est aussi le 14 février que les jeunes filles essayaient de deviner comment serait leur futur mari. Pour cela, elles regardaient les oiseaux: si elles voyaient un rouge-gorge, elles se marieraient avec un marin, un moineau signifiait un mariage heureux, mais avec un homme peu fortuné, tandis qu'un chardonneret indiquait un mariage avec un homme riche.
Suite 
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Recettes Tarn et Garonne " Tarte tatin aux prunes "REINES CLAUDE" du pays"
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TARTE TATIN AUX PRUNES "REINES CLAUDE" DU PAYS
Crème glacée à l'eau de vie
Les ingrédients :
Pour 4 personnes
24 belles pièces de Reine Claude Label Rouge
120 g de sucre
50 g de beurre
1 rond de pâte feuilletée de 20 cm de diamètre
Pour la glace :
50 cl de lait
4 cuillères à soupe de crème
25 g de poudre de lait
40 g de beurre
15 g de sucre
1 dl d'eau de vie de prune
4 jaunes d'oeuf
Préparation:
Glace à l'eau de vie :
Verser dans une casserole 50 cl de lait, la crème et la poudre de lait. Porter à ébullition et ajouter le beurre. A part, dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Verser le lait bouillant et passer le mélange obtenu au chinois. Cuire au bain marie, sur feu, jusqu'à épaississement. La crème est cuite lorsqu'elle nappe la cuillère. Retirer du feu, ajouter l'eau de vie, couvrir et laisser refroidir. Turbiner ensuite dans une sorbetière. Réserver au congélateur.
Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Mettre 80 g de sucre, le beurre et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole. Cuire sur feu vif jusqu'à l'obtention d'un caramel brun. Verser aussitôt dans un moule à tatin de 20 cm de diamètre. Couper les prunes en deux, les dénoyauter et les poser en rosace dans le moule sur 2 niveaux. Coiffer le tout avec la pâte feuilletée et cuire au four 30 minutes environ. Après cuisson, laisser reposer 15 minutes avant de retourner la tatin. Bien récupérer le jus de cuisson des prunes dont vous entourerez la tarte. Servir avec une boule de glace.
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Recettes Tarn et Garonne " Melon du Quercy aux griottes "
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Les ingrédients :
Pour 4 personnes
2 gros melons (coupés en 2) ou 4 petits
1 pot de griottes tu kitsch
Pas de cuisson
Préparation:
Ouvrir les melons, retirer les graines, creuser le melon formant des boules à la cuillère parisienne ou des petites pétales avec une cuillère à dessert.
Regarnir les melons avec un mélange de chair de melon et de griottes (une quinzaine par personne) avec leur jus. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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